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樱的博客

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日志

 
 

鮪日本料理  

2010-01-01 15:44:13|  分类: 美食当前 |  标签: |举报 |字号 订阅

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鮪日本料理 - Joana - Joana的博客

朋友來過我的博客,也同意日式料理造型挺美,尤以日誌提及過的一
家,店的照明度與造型華麗的料理配合得天衣無縫,拍下的照片幾乎
都不用修飾。
不過,今晚與重要人物用膳,還是預訂一家吃得較為舒適的店。
位於澳門高地烏街的"鮪",定價較同區的日式食店高,今次再去,客
人已增加不少。
這晚吃的油甘魚刺身(128澳門元,另加10%服務費,下同)很肥美,三
文魚壽司($22)比較一般。


鮪日本料理 - Joana - Joana的博客

日式海鮮鍋($188)。店的燈光略暗,照片需作局部補光。


鮪日本料理 - Joana - Joana的博客

火鍋的湯頭和蔬菜。


鮪日本料理 - Joana - Joana的博客

據店長介紹,這是自家手打的烏冬,口感不錯,與湯裏的豆腐同樣非常滑。
完成美味的一餐。


鮪日本料理 - Joana - Joana的博客

重看11/6在"鮪"拍的料理照,當時用以拍攝的舊款 Casio DC顏色欠準
確,光暗表現遜,決定把照片重新修理。

鮪日本料理 - Joana - Joana的博客

"鵝肝壽司"整體作白平衡補償後,已除去像滷汁般的深色。

鮪日本料理 - Joana - Joana的博客

魚生飯經局部補光後精神得多。


鮪日本料理 - Joana - Joana的博客

鹽燒三文魚頭和下圖的汁燒雞扒拉麵也需以手動白平衡調整至合理的
色調。
鮪日本料理 - Joana - Joana的博客

就這樣,我刪掉該篇貼文,重新貼上新相貌。不過,受舊相機功能的
局限,效果仍差強人意。
有朋友認為宜保留照片真實的一面,我就覺得素質差劣的照片並不能
表達拍攝目標的實際情況,修相其實是還原真實的過程。
很多時,我仍會保留原相,留下該照片"真實的一面"。鮪日本料理 - Joana - Joana的博客

Joana

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