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樱的博客

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日志

 
 

雲吞麵…  

2010-02-01 15:43:30|  分类: 美食当前 |  标签: |举报 |字号 订阅

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雲吞麵… - Joana - Joana的博客

以前每當長途旅行,都會思念家鄉的美食,像雲吞麵、豬腸粉及乾炒
牛河等等。


雲吞麵… - Joana - Joana的博客

上月初到澳門漁人碼頭拍照,在美食區發現一家雲吞麵店。

雲吞麵… - Joana - Joana的博客

像這樣晴朗又不冷的冬天,在如此優美的室外環境中吃雲吞麵,感覺
有點兒奢侈。

雲吞麵… - Joana - Joana的博客

個人覺得,如果在雲吞皮內塞滿肉,就跟餃子差不多,那雲吞不是沒
有了自己?所以應該多蝦少肉才像樣。
小妹問:不就變成蝦餃麼?我答:分別在兩者的皮用料不同。
照片中的雲吞符合我的要求,好味!

雲吞麵… - Joana - Joana的博客

同伴還點了黑椒牛肋骨煲。

雲吞麵… - Joana - Joana的博客

說起雲吞麵,上月也在一家竹升打麵店吃了雲吞蝦子撈麵,蝦子炒得
香,雲吞多蝦,麵質也不賴,不過價錢算貴,該店的顧客似以遊客為
主。

雲吞麵… - Joana - Joana的博客

蟹粥也是該店的重點推介之一,半鍋有2隻體積不大的蟹,比花蟹多
肉,爪和蓋都有不少蟹黃。
記得廣州越秀區黨校附近有家麵店的雲吞頗有水準。
香港也不乏著名的雲吞麵店,不過也因為太出名,店子超擠迫的環境
令人吃不消。
在國內吃東西就最舒服和開心。
雲吞麵… - Joana - Joana的博客

Joana

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