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樱的博客

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咖哩達人(2)  

2010-04-12 17:07:29|  分类: 美食当前 |  标签: |举报 |字号 订阅

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咖哩達人(2) - Joana - Joana的博客

特別喜歡吃咖哩的民族除印度之外,還有南亞國家和日本。
在我相識的人當中,除卻不吃辣者,似乎都會接受咖哩。

就香味而言,有些咖哩氣味誘人,但吃著時又無甚特別,情況就和咖
啡相若,如果氣味和食味一樣香,就很難得。

口感方面,日本人製作咖哩時,喜加入鮮果,所以帶少許甜味,用來
拌飯吃很開胃。
下圖一至五都是日式咖哩料理:


咖哩達人(2) - Joana - Joana的博客

炸雞扒

咖哩達人(2) - Joana - Joana的博客

羊扒

咖哩達人(2) - Joana - Joana的博客

炸蝦雜菜沙律

咖哩達人(2) - Joana - Joana的博客

咖哩豬肉併牛肉飯

咖哩達人(2) - Joana - Joana的博客

這是中式咖哩牛筋河,咖哩汁勁辣,但非常香口。
牛筋可以,牛腩太硬。

咖哩達人(2) - Joana - Joana的博客

咖哩雞翼薯仔比較一般。咖哩達人(2) - Joana - Joana的博客

Joana

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