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樱的博客

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粵式燒肉  

2010-05-03 16:47:28|  分类: 美食当前 |  标签: |举报 |字号 订阅

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粵式燒肉 - Joana - Joana的博客

工作完畢,經過"燒味店",想起曉竹那篇有趣又夠生活化的日誌,決定
買點"燒味",在日誌上與她分享。

粵式燒肉 - Joana - Joana的博客

"燒味店"是售賣廣東風味的烤肉,其產品有:
燒肉、燒乳豬、叉燒、燒排骨、燒鴨、白切雞和豉油雞等等,
有些店或熟食路邊攤還供應燒雞扒/豬扒、鹵雞翅、鴨舌、豬腳及豬耳
等等。

粵式燒肉 - Joana - Joana的博客

豉油雞很受食客追捧,大部分燒味店都有供應。

粵式燒肉 - Joana - Joana的博客

燒肉和其他燒味烤製前用調味料醃過,賣點要求皮脆。

粵式燒肉 - Joana - Joana的博客

這裡有燒鴨腿和燒肉,回家擺放碟中重塑造形進行拍攝。

粵式燒肉 - Joana - Joana的博客

誘人的鴨腿!
燒味很可口,不過鹽分高又太油膩,多吃不利健康。

粵式燒肉 - Joana - Joana的博客

啊~想起新年時妹妹從北京帶回來的烤鴨...

粵式燒肉 - Joana - Joana的博客

之前到北京嚐過當地聞名的烤鴨,鴨皮脹卜卜的,很脆,可惜不像
吃慣的燒鴨般好味道,油超多,只吃兩片便受不了,走出店外找可
樂解悶去。
妹妹帶回來的烤鴨味道亦是靠附送的六包漿汁,把它蒸熟來吃,過
程也很好玩~~

Joana
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